000			01445naa a2200289 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20180124125929.0
008			140918s2012 pl f |100 0 pol
040			_cBPK
041			_apol
044			_aPOL
080			_a664.6/.7
100			_aMIERZEJEWSKA, Sylwia. _d2005 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
245			_aModyfikacja chleba naparem z zielonej herbaty / _cSylwia Mierzejewska, Aldona Bać, Magdalena Golik.
260			_c2012.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wprowadzenia do pieczywa zamiast wody 1, 2 i 5% naparu z zielonej herbaty, która ma właściwości przeciwutleniające, przeciwrodnikowe oraz oczyszczające.
650		0	_aPieczywo.
650		0	_a Herbata zielona.
655		0	_aMateriały konferencyjne.
700			_aBAĆ, Aldona. _d2000 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
700			_aGOLIK, Magdalena - doktorant.
773			_iW : _tBudowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego BEMS 2004 : XV Konferencja Naukowo-Techniczna. - _dKoszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszaliäskiej, 2012. - _gs. 107
711			_a BEMS 2012 _n(15 ; _d2012 ; _cKoszalin-Kołobrzeg, Polska). _pBEMS 2012
942			_cART _2UKD
999			_c6428 _d6428