000			01517naa a2200277 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20180129143220.0
008			140930s2012 pl f |100 0 pol
040			_cBPK
080			_a637.5
100			_aKUBIAK, Mariusz Sławomir. _d2008 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
245			_aMasa a uzysk procentowy tuszy wołowej w zależności od jej przedziału wagowego / _cGrzegorz Pieńkosz, Radosław Grala, Mariusz Sławomir Kubiak, Iwona Wojtasik-Kalinowska.
260			_c2012.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy określono wpływ masy tuszy wołowej w różnych przedziałach wagowych (200-220 kg oraz powyżej 370 kg), na uzysk najcenniejszych elementów handlowych surowca.
650		0	_aPrzemysł mięsny.
650		0	_aWołowina.
655		0	_aMateriały konferencyjne.
700			_aGRAL, Radosław - doktorant.
773			_iW : _tBudowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego BEMS 2004 : XV Konferencja Naukowo-Techniczna. - _dKoszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszaliäskiej, 2012. - _gs. 124
700			_aWOJTASIK-KALINOWSKA, Iwona. _d2006 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
711			_a BEMS 2012 _n(15 ; _d2012 ; _cKoszalin-Kołobrzeg, Polska). _pBEMS 2012
700			_aPIEŃKOSZ, Grzegorz - doktorant.
942			_cART _2UKD
999			_c6430 _d6430