000			01989naa a2200277 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20180220143042.0
008			141006s2012 pl f |100 0 pol
040			_cBPK
080			_a664
100			_aDYMKOWSKA-MALESA, Maria. _d2006 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
245			_aQuality assessment of instant soups selected producers = _bOcena jakości zup w proszku wybranych producentów / _cAnna Krzewińska, Katarzyna Szczepańska, Maria Dymkowska-Malesa.
260			_c2012.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW artykule przedstawiono wyniki analizy jakości zup w proszku, tzw. suchych. Badaniom poddano barszcz czerwony typu instant pięciu wybranych producentów. Zbadano cechy sensoryczne, których wyniki posłużyły do oceny jakości i stopnia zgodności z normą.
650			_aZupy
650		0	_aJakość produktu .
655		0	_aMateriały konferencyjne.
773			_iW : _tMateriały IX Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz V Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXXIV Tydzień Kultury Studenckiej / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. - _dKoszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2012. - _gs. 111-116
700			_aSZCZEPAŃSKA, Katarzyna - doktorant. _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
700			_aKRZEWIŃSKA, Anna - doktorant. _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
711			_aOgólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych _n(5 ; _d2012 ; _cKoszalin, Polska).
711			_aKonferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego _n(9 ; _d2012 ; _cKoszalin, Polska).
942			_cART _2UKD
999			_c6506 _d6506