000			01674naa a2200265 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20180220143042.0
008			160121s2012 pl f |100 0 pol
040			_cBPK
041			_apol _beng
080			_a663.2/.3
100			_aSTERCZYŃSKA, Monika - doktorant. _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
245			_aPolish wine fruit - production technology and properties = _bPolskie wina owocowe - technologia produkcji i właściwości / _cMonika Sterczyńska.
260			_c2012.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy omówiono historie krajowych win owocowych. Przedstawiono ich technologię produkcji oraz właściwości. Zwrócono uwagę na problem, iż wina owocowe, a w tym i krajowe surowce wykorzystywane do ich produkcji, nie są jeszcze doceniane na polskim rynku przez konsumentów.
650		0	_aWiniarstwo.
650		0	_aTechnologia.
655		0	_aMateriały konferencyjne.
773			_iW : _tMateriały IX Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz V Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXXIV Tydzień Kultury Studenckiej / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. - _dKoszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2012. - _gs. 187-194
711			_aOgólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych _n(5 ; _d2012 ; _cKoszalin, Polska).
711			_aKonferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego _n(9 ; _d2012 ; _cKoszalin, Polska).
942			_cART _2UKD
999			_c6514 _d6514