| 000 | 01132nab a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BPP | ||
| 003 | BPK | ||
| 005 | 20140521085805.0 | ||
| 008 | 140521s2009 pl f |000 0 pol | ||
| 040 | _cBPK | ||
| 041 |
_apol _beng |
||
| 080 | _a637/639 | ||
| 080 | _a615.9 | ||
| 100 |
_aKUBIAK, Mariusz Sławomir. _d2008 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego |
||
| 245 |
_aJakość toksykologiczna mięsa drobiowego z rynku lokalnego = _bToxicological quality of poultry meat from the local market / _cJanusz F. Pomianowski, Mariusz S. Kubiak. |
||
| 260 | _c2009. | ||
| 500 | _aDane z autopsji. | ||
| 520 | _aW pracy podjęto temat jakości mięsa drobiowego. Oceniano kumulację węglowodorów chloroorganicznych oraz PCB w tłuszczu pozyskanym z mięśni udowych i piersi kur, indyków i gęsi, zakupionych w sieci detalicznej Olsztyna. | ||
| 650 | _aMięso drobiowe. | ||
| 650 | _aToksykologia żywności. | ||
| 773 |
_iW : _tBiuletyn Naukowy Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. - _g2009, nr 30, s. 49-52 |
||
| 942 |
_cART _2UKD |
||
| 999 |
_c6692 _d6692 |
||