000			01620naa a2200265 i 4500
001			6695
003			KOSZ 005
005			20180425103820.0
008			140709s2012 pl f |100 0 d
040			_cBPK _dKOSZ 005/ac
080			_a635.8
080			_a621.798
100	1		_aRYDZKOWSKI, Tomasz. _d1996 - _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
245	1	0	_aProblem of packaging of fresh mushrooms / _cJulia Wierzbowiecka, Marta Ziatyk, Tomasz Rydzkowski.
246	3	1	_aProblematyka pakowania świeżych pieczarek
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy zbadano wpływ trzech różnych mieszanin gazowych oraz rodzaj folii na zmiany i jakość świeżych pieczarek przechowywanych w modyfikowanej atmosferze. Analiza badań obejmuje ocenę sensoryczną oraz fizyko-chemiczną.
650		0	_aPieczarka.
650		0	_aOpakowania.
655		0	_aMateriały konferencyjne.
711	2	2	_aOgólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych _n(5 ; _d2012 ; _cKoszalin, Polska).
711	2	2	_aKonferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego _n(9 ; _d2012 ; _cKoszalin, Polska).
773	0		_iW : _tMateriały IX Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz V Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXXIV Tydzień Kultury Studenckiej / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. - _dKoszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2012. - _gs. 231-239
942			_cROZ _2UKD
999			_c6695 _d6695