Ocena cech konsumpcyjnych bulw ziemniaka w czasie przechowywania = Assessment of consumption quality of potato bulbs being in storage / Magdalena Grudzińska, Ewa Starus, Kazimiera Zgórska.
Rodzaj materiału:
ArtykułSzczegóły wydania: 2004.Tematy:
W: Inżynieria Rolnicza. - 2004, R. 8, nr 5(60), s. 127-136Streszczenie: Celem pracy było określenie wpływu warunków przechowywania w okresie jesienno-zimowym i na kształtowanie się cech konsumpcyjnych wybranych odmian bulw ziemniaka.
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Artykuł
|
Bibliografia Prac Pracowników - BPK | 01443 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | Nie można wypożyczyć |
Dane z autopsji.
Celem pracy było określenie wpływu warunków przechowywania w okresie jesienno-zimowym i na kształtowanie się cech konsumpcyjnych wybranych odmian bulw ziemniaka.