Badania rozdrabniania mięs mrożonych z uwzględnieniem hipotez rozdrabniania ciał kruchych / Jerzy Milanowski, Tomasz Kiczkowiak, Ryszard Tesmer.
Rodzaj materiału:
ArtykułJęzyk: polski Szczegóły wydania: 1981.Tematy: Rodzaj/forma:
W: Problemy w budowie maszyn spożywczych : Sympozjum. - s. 95-97Streszczenie: W pracy podjęto badania eksperymentalne mające na celu określenie pracy L1, istotnej dla obliczania pracy całkowitej przy rozdrabnianiu mięs mrożonych.
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Artykuł
|
Bibliografia Prac Pracowników - BPK | 28549 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | Nie można wypożyczyć |
Dane z autopsji.
W pracy podjęto badania eksperymentalne mające na celu określenie pracy L1, istotnej dla obliczania pracy całkowitej przy rozdrabnianiu mięs mrożonych.
