Ujednorodnianie mleka w proszku mieszadłem ślimakowym z dyfuzorem / Grzegorz Radomski, Jarosław Diakun, Aleksander Talar.
Rodzaj materiału:
ArtykułSzczegóły wydania: 1993.Tematy: Rodzaj/forma:
W: Budowa i eksploatacja maszyn w przemyśle spożywczym. Tom 1 : VI Konferencja Naukowo-Techniczna. - Warszawa : Drukarnia Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Mechaników Polskich, 1993. - s. 315-319Streszczenie: W pracy przedstawiono wyniki badań ujednorodniania mleka w proszku. Badania przeprowadzono na modelu zbiornika walcowo-stożkowego z mieszadłem ślimakowym z dyfuzorem. Ujednorodnieniu podlegało mleko w proszku pełne o zawartości wody 4%. Właściwe ujednorodnienie uzyskuje się po kilkukrotnym przesypaniu przez ślimak z dyfuzorem całej objętości mleka znajdującej się w zbiorniku.
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Artykuł
|
Bibliografia Prac Pracowników - BPK | 37780 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | Nie można wypożyczyć |
Dane z autopsji.
W pracy przedstawiono wyniki badań ujednorodniania mleka w proszku. Badania przeprowadzono na modelu zbiornika walcowo-stożkowego z mieszadłem ślimakowym z dyfuzorem. Ujednorodnieniu podlegało mleko w proszku pełne o zawartości wody 4%. Właściwe ujednorodnienie uzyskuje się po kilkukrotnym przesypaniu przez ślimak z dyfuzorem całej objętości mleka znajdującej się w zbiorniku.