Metody cięcia stosowane w przetwórstwie spożywczym, narzędzia i materiały możliwe do zastosowania w procesie cięcia / Maciej Kasperowicz, Aleksandra Raczkowska.
Rodzaj materiału:
ArtykułJęzyk: polski Inny tytuł: - Cutting methods used in food processing. Tools and materials available for use in citting process
- Konferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego (8 ; 2011 ; Koszalin, Polska)
Brak egzemplarzy dla tego rekordu
Dane z autopsji.