Analiza możliwości cięcia nożami tarczowymi = Analyse die Moglichkelt des Schneiden auf dem Kreimesseren /
DIAKUN, Jarosław. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego 1975 -1996.
Analiza możliwości cięcia nożami tarczowymi = Analyse die Moglichkelt des Schneiden auf dem Kreimesseren / Jarosław Diakun. - 1985.
Dane z autopsji.
W artykule przedstawiono analizę teoretyczną cięcia nożami tarczowymi materiałów w formie płyt, przy czym noże spełniają jednocześnie funkcję wymuszającą ruch materiału. Analiza dotyczy przypadków pracy noży tarczowych parami, współpracy noży tarczowych z bębnem oraz z taśmą przenośnika. Wyprowadzone wzory umożliwiają obliczanie takich układów. Przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych cięcia bloków mięsa mrożonego.
Noże.
Technologia - urządzenia.
Mięso - technologia.
637.5 621
Analiza możliwości cięcia nożami tarczowymi = Analyse die Moglichkelt des Schneiden auf dem Kreimesseren / Jarosław Diakun. - 1985.
Dane z autopsji.
W artykule przedstawiono analizę teoretyczną cięcia nożami tarczowymi materiałów w formie płyt, przy czym noże spełniają jednocześnie funkcję wymuszającą ruch materiału. Analiza dotyczy przypadków pracy noży tarczowych parami, współpracy noży tarczowych z bębnem oraz z taśmą przenośnika. Wyprowadzone wzory umożliwiają obliczanie takich układów. Przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych cięcia bloków mięsa mrożonego.
Noże.
Technologia - urządzenia.
Mięso - technologia.
637.5 621