Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Opory cięcia mięsa mrożonego /

DIAKUN, Jarosław. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego 1975 - 1996.

Opory cięcia mięsa mrożonego / Jarosław Diakun, Ryszard Tesmer. - 1986.

Dane z autopsji.

W artykule przedstawiono wyniki badań własnych oporów cięcia mięsa mrożonego. Badania przeprowadzono na specjalnie zbudowanym stanowisku, umożliwiającym rozdrabnianie bloków mięsa zamrożonego różnymi układami rozdrabniającymi.

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Przemysł mięsny.

UKD: 637.5

Drukuj
Dodaj do koszyka (usuń)
Kod QR
Zapisz rekord
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
Więcej wyszukiwań

Szukaj tytułu w:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)