Analiza mikrobiologiczna produktów mlecznych i potencjalne źródła ich skażenia = Microbiological analysis of dairy products and potential sources of their contamination /
CZERWIŃSKA, Ewa. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa 2000 - .
Analiza mikrobiologiczna produktów mlecznych i potencjalne źródła ich skażenia = Microbiological analysis of dairy products and potential sources of their contamination / Ewa Czerwińska, Wojciech Piotrowski. - 2012.
Dane z autopsji.
W pracy poprzez ocenę czystości mikrobiologicznej surowego mleka schłodzonego oraz otrzymywanych z niego półproduktów i produktów starano się wskazać potencjalne źródła niepożądanych a zidentyfikowanych drobnoustrojów.
Żywność - mikrobiologia.
Produkty mleczne.
637.1 579
Analiza mikrobiologiczna produktów mlecznych i potencjalne źródła ich skażenia = Microbiological analysis of dairy products and potential sources of their contamination / Ewa Czerwińska, Wojciech Piotrowski. - 2012.
Dane z autopsji.
W pracy poprzez ocenę czystości mikrobiologicznej surowego mleka schłodzonego oraz otrzymywanych z niego półproduktów i produktów starano się wskazać potencjalne źródła niepożądanych a zidentyfikowanych drobnoustrojów.
Żywność - mikrobiologia.
Produkty mleczne.
637.1 579