Szczegóły MARC
| 000 -ETYKIETA REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
01925naa a2200241 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
1560 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
KOSZ 005 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
20180123095421.0 |
| 008 - POLE O STAŁEJ DŁUGOŚCI - DANE KONTROLNE |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
140707s2008 pl f |100 0 pol |
| 040 ## - ŹRÓDŁO KATALOGOWANIA |
|---|
| Instytucja, która utworzyła rekord |
BPK |
| Instytucja, która dokonała modyfikacji |
KOSZ 005/EG |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
663.4 |
| 100 1# - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
RYDZKOWSKI, Tomasz. |
| Lata pracy |
1996 - . |
| Instytucja |
Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, |
| Wydział |
Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych |
| 245 10 - TYTUŁ/ODPOWIEDZIALNOŚĆ |
|---|
| Tytuł |
Technologia produkcji piwa jasnego pełnego oraz wpływ wybranych dodatków smakowych na jego cechy organoleptyczne i trwałość = |
| Ciąg dalszy tytułu |
Devices and technique of production of beer and the influence of certain flavourings on its quality and organoleptic characteristic / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności |
Justyna Synak, Tomasz Rydzkowski. |
| 246 31 - WARIANT TYTUŁU |
|---|
| Tytuł |
Devices and technique of production of beer and the influence of certain flavourings on its quality and organoleptic characteristic |
| 500 ## - UWAGI OGÓLNE |
|---|
| Tekst uwagi |
Dane z autopsji. |
| 520 ## - UWAGA DOTYCZĄCA TREŚCI DOKUMENTU |
|---|
| Analiza dokumentacyjna, adnotacja itp. |
W referacie omówiono technologię produkcji piwa jasnego pełnego oraz przedstawiono wpływ wybranych dodatków smakowych na jego właściwości sensoryczne i fizykochemiczne. Zmieniające się gusta konsumentów zmuszają producentów do rozszerzania swoich ofert o nowe produkty. |
| 650 #0 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ |
|---|
| Nazwa ogólna lub geograficzna |
Piwo - technologia. |
| 655 #0 - TERMIN INDEKSOWY - OKREŚLENIE RODZAJU/FORMY DOKUMENTU |
|---|
| Określnie rodzaju/formy dokumentu |
Materiały konferencyjne. |
| 711 22 - HASŁO DODATKOWE - NAZWA IMPREZY |
|---|
| Nazwa imprezy |
Konferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego |
| Oznaczenie części/sekcji dzieła |
(5 ; |
| Data imprezy |
2008 ; |
| Miejsce imprezy |
Koszalin, Polska). |
| 711 22 - HASŁO DODATKOWE - NAZWA IMPREZY |
|---|
| Nazwa imprezy |
Ogólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych |
| Oznaczenie części/sekcji dzieła |
(1 ; |
| Data imprezy |
2008 ; |
| Miejsce imprezy |
Koszalin, Polska). |
| 773 0# - TYTUŁ DOKUMENTU MACIERZYSTEGO |
|---|
| Wyrażenie wprowadzające |
W : |
| Tytuł |
Materiały V Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz I Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXX Tydzień Kultury Studenckiej 5-11 maj 2008 / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. - |
| Adres wydawniczy |
Koszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2008. - |
| Informacje dotyczące relacji |
s. 166-181 |
| 942 ## - HASŁO DODATKOWE - ELEMENTY(KOHA) |
|---|
| Typ dokumentu |
Rozdział |
| Schemat klasyfikacji |
Uniwersalna klasyfikacja dziesiętna |
