Szczegóły MARC
| 000 -ETYKIETA REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
02021naa a2200253 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
1666 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
KOSZ 005 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
20180315113535.0 |
| 008 - POLE O STAŁEJ DŁUGOŚCI - DANE KONTROLNE |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
140710s2009 pl f |100 0 pol |
| 040 ## - ŹRÓDŁO KATALOGOWANIA |
|---|
| Instytucja, która utworzyła rekord |
BPK |
| Instytucja, która dokonała modyfikacji |
KOSZ 005/EG |
| 041 ## - KOD JĘZYKA |
|---|
| Kod języka tekstu |
pol |
| Kod języka streszczenia lub abstraktu |
eng |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
664.8/.9 |
| 100 1# - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
SZPARAGA, Agnieszka. |
| Lata pracy |
2008 - . |
| Instytucja |
Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, |
| Wydział |
Katedra Biochemii i Biotechnologii |
| 245 10 - TYTUŁ/ODPOWIEDZIALNOŚĆ |
|---|
| Tytuł |
Optymalizacja statyczna procesu odwadniania osmotycznego i przechowywania śliwek = |
| Ciąg dalszy tytułu |
Static optimization of osmotic dehydration and storage process of plums / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności |
Agnieszka Plawgo, Łukasz Szparaga, Przemysław Bartosik. |
| 246 31 - WARIANT TYTUŁU |
|---|
| Tytuł |
Static optimization of osmotic dehydration and storage process of plums |
| 500 ## - UWAGI OGÓLNE |
|---|
| Tekst uwagi |
Dane z autopsji. |
| 520 ## - UWAGA DOTYCZĄCA TREŚCI DOKUMENTU |
|---|
| Analiza dokumentacyjna, adnotacja itp. |
W ostatnich latach odwadnianiu osmotycznemu poświęcono wiele uwagi ze względu na możliwość uzyskania utrwalonego produktu z zachowaniem wartości odżywczych i sensorycznych. Poszukuje się jednak takich modyfikacji procesu, aby uzyskać jak najlepszy produkt końcowy przy zredukowaniu kosztów. Celem pracy było określenie optymalnych nastaw procesu odwadniania, dla połówek śliwek odwodnionych osmotycznie, zamrożonych i przechowywanych przy wykorzystaniu skalarnych kryteriów optymalizacji w połączeniu z euklidesowymi metrykami wielowymiarowymi. |
| 650 #0 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ |
|---|
| Nazwa ogólna lub geograficzna |
Śliwki - magazynowanie. |
| 655 #0 - TERMIN INDEKSOWY - OKREŚLENIE RODZAJU/FORMY DOKUMENTU |
|---|
| Określnie rodzaju/formy dokumentu |
Materiały konferencyjne. |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
SZPARAGA, Łukasz. |
| Lata pracy |
2009 - . |
| Instytucja |
Politechnika Koszalińska - Instytut Mechatroniki, Nanotechnologii i Techniki Próżniowej, |
| Wydział |
Zakład Projektowania Materiałów i Procesów |
| 773 0# - TYTUŁ DOKUMENTU MACIERZYSTEGO |
|---|
| Wyrażenie wprowadzające |
W : |
| Tytuł |
Polioptymalizacja i komputerowe wspomaganie projektowania : Mielno 2009. T. 7 / [red. nauk.] Tomasz Kiczkowiak, Wojciech Tarnowski. - |
| Adres wydawniczy |
Koszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2009. - |
| Informacje dotyczące relacji |
s. 97-104 |
| 711 22 - HASŁO DODATKOWE - NAZWA IMPREZY |
|---|
| Nazwa imprezy |
Ogólnopolska Konferencja Polioptymalizacja i Komputerowe Wspomaganie Projektowania |
| Data imprezy |
(2009 ; |
| Miejsce imprezy |
Mielno, Polska). |
| Nazwa części/sekcji dzieła |
Mielno 2009 |
| 942 ## - HASŁO DODATKOWE - ELEMENTY(KOHA) |
|---|
| Typ dokumentu |
Rozdział |
| Schemat klasyfikacji |
Uniwersalna klasyfikacja dziesiętna |
