Szczegóły MARC
| 000 -ETYKIETA REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
02170nam a2200445 i 4500 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
KOSZ 005 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
20200616113401.0 |
| 008 - POLE O STAŁEJ DŁUGOŚCI - DANE KONTROLNE |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
140702s2006 pl a f m |000 0 d |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY |
|---|
| Numer systemowy przejętego rekordu |
2389 |
| 040 ## - ŹRÓDŁO KATALOGOWANIA |
|---|
| Instytucja, która utworzyła rekord |
KOSZ 005 |
| Instytucja, która sporządziła opis |
KOSZ 005 |
| Instytucja, która dokonała modyfikacji |
KOSZ 005/EG |
| 041 ## - KOD JĘZYKA |
|---|
| Kod języka tekstu |
pol |
| 046 ## - SPECIAL CODED DATES |
|---|
| Type of date code |
2006 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
637.5.037 |
| 084 ## - NUMER INNEJ KLASYFIKACJI |
|---|
| Numer klasyfikacji |
521900 |
| 100 1# - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Kopeć, Adam. |
| Określenie rodzaju współpracy |
Autor |
| 245 10 - TYTUŁ/ODPOWIEDZIALNOŚĆ |
|---|
| Tytuł |
Badania właściwości eksploatacyjnych komory próżniowej z zewnętrznym generatorem pary w procesie rozmrażania mięsa : |
| Ciąg dalszy tytułu |
rozprawa doktorska / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności |
Adam Kopeć ; Politechnika Koszalińska. Wydział Mechaniczny. Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych. |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO |
|---|
| Miejsce wydania |
Koszalin : |
| Nazwa wydawcy/dystrybutora |
[s.n.], |
| Data publikacji, dystrybucji/powstania dokumentu |
2006. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO |
|---|
| Objętość |
123 strony : |
| Inne cechy fizyczne |
ilustracje ; |
| Rozmiary |
30 cm + |
| Dokument towarzyszący |
2 recenzje |
| 336 ## - TYP ZAWARTOŚCI |
|---|
| Źródło (terminu i kodu) |
rdacontent |
| Termin opisujący typ zawartości |
Tekst |
| Kod określający zawartość |
txt |
| 337 ## - TYP MEDIÓW |
|---|
| Źródło (terminu i kodu) |
rdamedia |
| Tryb odtwarzania |
Bez urządzenia pośredniczącego |
| Kod typu mediów |
n |
| 338 ## - TYP/RODZAJ NOŚNIKA |
|---|
| Źródło (terminu i kodu) |
rdacarrier |
| Hasło opisujące typ nośnika |
Wolumin |
| Kod typu nośnika |
nc |
| 500 ## - UWAGI OGÓLNE |
|---|
| Tekst uwagi |
Druk jednostronny. |
| 502 ## - UWAGA DOTYCZĄCA DYSERTACJI |
|---|
| Informacje o dysertacji |
Rozprawa doktorska. Politechnika Koszalińska. 2006. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZACA BIBLIOGRAFII |
|---|
| Informacje o bibliografii |
Bibliografia na stronach 119-123. |
| 506 ## - UWAGA DOTYCZĄCA OGRANICZEŃ W ROZPOWSZECHNIANIU |
|---|
| Warunki rozpowszechniania |
Dostępne online na zasadzie licencji Creative Commons wersja BY-NC 4.0. |
| 520 ## - UWAGA DOTYCZĄCA TREŚCI DOKUMENTU |
|---|
| Analiza dokumentacyjna, adnotacja itp. |
Istnieje wiele metod rozmrażania jednak cały czas trwają poszukiwania nowych realizacji tego procesu, zarówno poprzez modernizację stosowanych już metod jak i poprzez tworzenie nowych. W przedstawionym w pracy nowym procesie rozmrażania wyróżniono dwa etapy: częściowego odwodnienia sublimacyjnego oraz rozmrażania próżniowo-parowego. Przedstawione sposoby polegają na rozmrażaniu produktu kondensującą się parą wodną w podciśnieniu. |
| 653 ## - TERMIN INDEKSOWY - FORMA NIEKONTROLOWANA |
|---|
| Termin indeksowy |
Mięso |
| 653 ## - TERMIN INDEKSOWY - FORMA NIEKONTROLOWANA |
|---|
| Termin indeksowy |
Zamrażanie |
| 653 ## - TERMIN INDEKSOWY - FORMA NIEKONTROLOWANA |
|---|
| Termin indeksowy |
Rozmrażanie |
| 653 ## - TERMIN INDEKSOWY - FORMA NIEKONTROLOWANA |
|---|
| Termin indeksowy |
Wymiana ciepła |
| 653 ## - TERMIN INDEKSOWY - FORMA NIEKONTROLOWANA |
|---|
| Termin indeksowy |
Próżnia |
| 658 ## - INDEX TERM--CURRICULUM OBJECTIVE |
|---|
| Main curriculum objective |
Inżynieria i technika |
| 655 #4 - TERMIN INDEKSOWY - OKREŚLENIE RODZAJU/FORMY DOKUMENTU |
|---|
| Określnie rodzaju/formy dokumentu |
Rozprawa doktorska |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Diakun, Jarosław. |
| Określenie związku między hasłem a opisywanym materiałem |
Promotor |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Dutkiewicz, Daniel. |
| Określenie związku między hasłem a opisywanym materiałem |
Recenzja |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Kluza, Franciszek. |
| Określenie związku między hasłem a opisywanym materiałem |
Recenzja |
| 710 2# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA CIAŁA ZBIOROWEGO |
|---|
| Nazwa ciała zbiorowego lub jednostki geograficznej |
Wydział Mechaniczny (Politechnika Koszalińska) |
| 942 ## - HASŁO DODATKOWE - ELEMENTY(KOHA) |
|---|
| Typ dokumentu |
Rozprawa doktorska |
| Schemat klasyfikacji |
Uniwersalna klasyfikacja dziesiętna |
