Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Zmiany przechowalnicze twarogu pakowanego w papier pergaminowy i papier pergaminowy z folią PE/PA / Tomasz Rydzkowski, Sylwia Lewandowska.

Autor:

RYDZKOWSKI, Tomasz. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych, 1996 -

Rodzaj materiału:

ArtykułInny tytuł:

The storage changes in curd cheese packed in parchment paper and paper and composite PE/PA foll

Tematy:

W: Inżynieria Rolnicza. - 2004, R. 8, nr 5(60), s. 305-312Streszczenie: W artykule przedstawiono zmiany przechowalnicze następujące w serze twarogowym kwasowym tłustym w dwóch opakowaniach, w samym papierze pergaminowym oraz w papierze pergaminowym i dodatkowo w folii dwuwarstwowej, z polipropylenu i poliamidu, zamkniętej próżniowo.

Egzemplarze ( 1 )
Uwagi ( 2 )

Egzemplarze
Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Sygnatura	Status	Termin zwrotu	Kod kreskowy
Artykuł	Bibliografia Prac Pracowników - BPK	01443 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	Nie można wypożyczyć

Zakończ przeglądanie półki (Zakończ przeglądanie półki)

Wstecz								Dalej
Wstecz	01443 Jakość suszu ziemniaczanego przy różnych metodach blanszowania = Quality of dried potatoes usingdiffrent blanching techniques /	01443 Ocena porównawcza wartości wypiekowej mąki pszennej i żytniej = The comparison assessment bake's worth wheat and rye flour /	01443 Porównanie cech jakościowych wybranych produktów poddanych obróbce termicznej tradycyjnej i z wykorzystaniem pieca konwekcyjno-parowego = The comparison in qualitative features selected products which were put into the thermal tradicional processing and from used convection - staem furnance /	01443 Zmiany przechowalnicze twarogu pakowanego w papier pergaminowy i papier pergaminowy z folią PE/PA /	01443 Nowe technologie produkcji ziemniaka - uprawa zagomowa = New technology of the potatoes production - the bed tillage /	01443 Sterowanie poziomem cieczy w zbiorniku z wykorzystaniem regulatora rozmytego = Controlling liquid level in tank using the fussy controller /	01443 Analiza warunków degradacji stanu powierzchni masielnicy = Analysis of conditions of butter-churn surface degradation /	Dalej

Dane z autopsji.

W artykule przedstawiono zmiany przechowalnicze następujące w serze twarogowym kwasowym tłustym w dwóch opakowaniach, w samym papierze pergaminowym oraz w papierze pergaminowym i dodatkowo w folii dwuwarstwowej, z polipropylenu i poliamidu, zamkniętej próżniowo.