Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Technologia środków żywnościowych / Jerzy Milanowski, Janusz Owczarzak, Władysław Tarasewicz.

Autor:

MILANOWSKI, Jerzy. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego, 1974 - 1993

Współtwórca(-y):

TARASEWICZ, Władysław. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego, 1983 - 1991
OWCZARZAK, Janusz. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego, 1980 - 1990

Rodzaj materiału: Tekst

TekstSzczegóły wydania: Koszalin : Wydaw. Uczelniane Wyższej Szkoły Inżynierskiej, 1986.Opis: 162 sTematy:

Żywność - technologia

Streszczenie: Jest to pierwszy w kraju skrypt z zakresu technologii środków żywnościowych adresowany do studentów, specjalistów w zakresie budowy maszyn i urządzeń przemysłu żywnościowego. Podane w części I skryptu podstawowe informacje stanowią jednocześnie wprowadzenie teoretyczne do ćwiczeń laboratoryjnych, których zakres podany jest w części II. Dla ewentualnego pogłębienia wiadomości niezbędnych do ćwiczeń, w każdym z nich wskazano literaturę uzupełniającą.

Egzemplarze ( 1 )
Uwagi ( 2 )

Egzemplarze
Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Sygnatura	Status	Termin zwrotu	Kod kreskowy
Książka	Bibliografia Prac Pracowników - BPK	P 35238 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	Nie można wypożyczyć

Zakończ przeglądanie półki (Zakończ przeglądanie półki)

Wstecz								Dalej
Wstecz	P 34382 Wytrzymałóść zmęczeniowo-kształtowa elementów maszynowych : materiały pomocnicze z podstaw konstrukcji maszyn /	P 34563 Wprowadzenie do systemu mikrokomputera SM4-20 /	P 35004 Konstrukcje betonowe. Cz. 1, Wymiarowanie przekrojów betonowych i żelbetowych /	P 35238 Technologia środków żywnościowych /	P 35269 Konstrukcje stalowe : wytyczne obliczania i projektowania, tablice /	P 35334 Materiały do projektowania procesów technologicznych. Cz. 1, Wzory dokumentacji technologicznej i dane ogólne /	P 35340 Podstawy planowania przestrzennego urbanistyki i architektury /	Dalej

Dane z autopsji.

Jest to pierwszy w kraju skrypt z zakresu technologii środków żywnościowych adresowany do studentów, specjalistów w zakresie budowy maszyn i urządzeń przemysłu żywnościowego. Podane w części I skryptu podstawowe informacje stanowią jednocześnie wprowadzenie teoretyczne do ćwiczeń laboratoryjnych, których zakres podany jest w części II. Dla ewentualnego pogłębienia wiadomości niezbędnych do ćwiczeń, w każdym z nich wskazano literaturę uzupełniającą.