Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Określenie parametrów maszynowego odgławiania i wycinania kręgosłupów ryb przez ich pozycjonowanie oraz bezpośredni pomiar długości głowy = Determination of parameters of machine heading and cutting out backbone of the fish by their positioning and direct measurement of the length of the head / Daniel Dutkiewicz, Krzysztof Kukiełka, Andrzej Wiśniewski, Remigiusz Cyberny.

Autor:

DUTKIEWICZ, Daniel. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, 1999 -

Współtwórca(-y):

Rodzaj materiału:

ArtykułSzczegóły wydania: 2012.Tematy:

Ryby - technologia

W: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. - 2012, T. 22/41, nr 2, s. 62-65Streszczenie: W artykule przedstawiono badania nad nowym sposobem określania parametrów odgławiania i wycinania kręgosłupa w maszynach do obróbki ryb na podstawie dotychczas nie stosowanego wzrokowego pozycjonowania i bezpośredniego pomiaru długości głowy przy użyciu promienia laserowego. Dzięki badaniom uzyskano zwiększenie dokładności ich wyznaczania w porównaniu z dotychczas stosowaną metodą pośredniego pomiaru na podstawie wysokości, grubości i długości całkowitej ryb. Dokładniejsze parametry umożliwiają zwiększenie wydajności technologicznej oraz uniwersalizację maszyn pod względem gatunków obrabianych ryb.

Egzemplarze ( 1 )
Uwagi ( 2 )

Egzemplarze
Okładka	Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Biblioteka macierzysta	Kolekcja	Lokalizacja	Sygnatura	Materiały określone	Nr tomu/części	URL	Numer kopii	Status	Uwagi	Termin zwrotu	Kod kreskowy	Zamówienia	Kolejka rezerwacji egzemplarzy	Kursy
	Artykuł	Bibliografia Prac Pracowników - BPK				01453 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))					Nie można wypożyczyć

Zakończ przeglądanie półki (Zakończ przeglądanie półki)

Wstecz								Dalej
Wstecz	01453 Wpływ dodatku inuliny na jakość pieczywa pszenno-żytniego = Influence of addition of inulin on quality of triticale bread /	01453 Wpływ ras drożdży winiarskich typu "Burgund" i typu "Porzeczka" na zmiany zawartości alkoholu etylowego oraz ekstraktu ogólnego win owocowych z koncentratu czarnej porzeczki /	01453 Pakowanie w atmosferze modyfikowanej a jakość ekologicznego pieczywa orkiszowego = Modified atmosphere packaging and quality organic bread spelled /	01453 Określenie parametrów maszynowego odgławiania i wycinania kręgosłupów ryb przez ich pozycjonowanie oraz bezpośredni pomiar długości głowy = Determination of parameters of machine heading and cutting out backbone of the fish by their positioning and direct measurement of the length of the head /	01453 Wpływ dodatku inuliny na teksturę miękiszu pieczywa pszennego = Effect of inulin the texture of the crumb wheat bread /	01457 Rozkład poprzeczny biologicznego środka ochrony roślin /	01514 Optyczne pomiary zarysów powtarzalnych z wykorzystaniem technik przetwarzania obrazu /	Dalej

Dane z autopsji.

W artykule przedstawiono badania nad nowym sposobem określania parametrów odgławiania i wycinania kręgosłupa w maszynach do obróbki ryb na podstawie dotychczas nie stosowanego wzrokowego pozycjonowania i bezpośredniego pomiaru długości głowy przy użyciu promienia laserowego. Dzięki badaniom uzyskano zwiększenie dokładności ich wyznaczania w porównaniu z dotychczas stosowaną metodą pośredniego pomiaru na podstawie wysokości, grubości i długości całkowitej ryb. Dokładniejsze parametry umożliwiają zwiększenie wydajności technologicznej oraz uniwersalizację maszyn pod względem gatunków obrabianych ryb.