Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Wykorzystanie strugi wodno-lodowej do czyszczenia powierzchni elementów maszyn i urządzeń oraz pomieszczeń przemysłu spożywczego / Grzegorz Chomka, Maciej Kasperowicz, Tadeusz Bil.

Autor:

CHOMKA, Grzegorz. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Mechanicznej - Zakład Teorii Mechanizmów i Podstaw Konstrukcji Maszyn, 1997 -

Współtwórca(-y):

KASPEROWICZ, Maciej. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Mechanicznej - Zakład Teorii Mechanizmów i Podstaw Konstrukcji Maszyn, 2011 -
BIL, Tadeusz. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, 1996 -

Rodzaj materiału:

ArtykułJęzyk: polski Język streszczenia: angielski Inny tytuł:

The use of ice-water stream for surface cleaning elements of machines and devices and food industry premises

Tematy:

W: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego IPS = Polish Journal of Food Engineering. - 2012, nr 4, s. 19-23Streszczenie: Artykuł przybliża zagadnienia związane z czyszczeniem powierzchni elementów maszyn przemysłu spożywczego z wykorzystaniem wysokociśnieniowej strugi wodno-lodowej. Opisano w nim sposób wykorzystania takiej technologii w przemyśle spożywczym, a także rezultaty uzyskane w wyniku działania strugi na materiał podłoża.

Egzemplarze ( 1 )
Uwagi ( 2 )

Egzemplarze
Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Sygnatura	Status	Termin zwrotu	Kod kreskowy
Artykuł	Bibliografia Prac Pracowników - BPK	01593 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	Nie można wypożyczyć

Zakończ przeglądanie półki (Zakończ przeglądanie półki)

Wstecz								Dalej
Wstecz	01593 Systemowe i holistyczne aspekty integrowania wiedzy dla potrzeb nauczania inżynierii procesowej przetwórstwa spożywczego = Systemic and holistic aspects of integrating knowledge for teaching of food processing engineering /	01593 Wektorowa regulacja predykcyjna z linearyzacją modelu na przykładzie sterowania temperatury i wilgotności względnej powietrza w szklarni = Multi-input predictive control of temperature and humidity in a green-house with the model linearization /	01593 Badanie wpływu prędkości obrotowej miesiarki na jej moc napędu w trakcie miesienia ciasta żytniego = Study on the impact speed mixers on the mixer drive power during the kneading dough rye /	01593 Wykorzystanie strugi wodno-lodowej do czyszczenia powierzchni elementów maszyn i urządzeń oraz pomieszczeń przemysłu spożywczego /	01593 Zmiany składu kwasów tłuszczowych w nasionach winogron po procesie fermentacji alkoholowej w technologii produkcji win gronowych /	01595 Wybrane typy genetyczno-historyczne wsi w województwie słupskim /	01597 The problems of determining of the parameters of stereometric structure of the tool surface with use of 2D optical images /	Dalej

Dane z autopsji.

Artykuł przybliża zagadnienia związane z czyszczeniem powierzchni elementów maszyn przemysłu spożywczego z wykorzystaniem wysokociśnieniowej strugi wodno-lodowej. Opisano w nim sposób wykorzystania takiej technologii w przemyśle spożywczym, a także rezultaty uzyskane w wyniku działania strugi na materiał podłoża.