Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

KUBIAK, Mariusz Sławomir. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego 2008 - .

Opakowania żywności stosowane w technologii mikrofalowej / Tomasz Borowy, Mariusz S. Kubiak. - 2010.

Dane z autopsji.

Mikrofalowa obróbka żywności należy do grupy nowoczesnych technologii wymagających zastosowania równie innowacyjnych opakowań. W pracy przedstawiono analizę materiału opakowaniowego przydatnego do obróbki mikrofalowej oraz wymagania, jakie powinien spełniać.

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Opakowania.
Żywność.
Kuchnie mikrofalowe.

UKD: 621.798