Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Model symulacyjny warunków przepływu w komorze wędzarniczej = The symulational model flow condition in the curring chumber / Mariusz Sławomir. Kubiak, Marek Jakubowski.

Autor:

KUBIAK, Mariusz Sławomir. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, 2008 -

Współtwórca(-y):

JAKUBOWSKI, Marek. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, 2001 -

Rodzaj materiału:

ArtykułSzczegóły wydania: 2010.Tematy:

W: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. - T. 20/36, 2010, nr 1, s. 55-57Streszczenie: Artykuł przedstawia wstępną analizę symulacyjną przepływu jednofazowego w komorze wędzarniczej, występującego podczas wędzenia zasadniczego. Opracowano model symulacyjny przepływu powietrza w komorze wędzarniczej jednowózkowej typu KWP-let wypełnionej wsadem. Wyniki symulacji przeanalizowano pod kątem zróżnicowania rozkładu prędkości przepływu nośnika dymu wędzarniczego.

Egzemplarze ( 1 )
Uwagi ( 2 )

Egzemplarze
Okładka	Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Biblioteka macierzysta	Kolekcja	Lokalizacja	Sygnatura	Materiały określone	Nr tomu/części	URL	Numer kopii	Status	Uwagi	Termin zwrotu	Kod kreskowy	Zamówienia	Kolejka rezerwacji egzemplarzy	Kursy
	Artykuł	Bibliografia Prac Pracowników - BPK				01453 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))					Nie można wypożyczyć

Zakończ przeglądanie półki (Zakończ przeglądanie półki)

Wstecz								Dalej
Wstecz	01453 Możliwości regeneracji zużytych solanek z wykorzystaniem ultrafiltracji = Possibility of used brines regeneration by way of ultrafiltration /	01453 Analiza symulacyjna występowania przepływu namywającego w geometrycznie specyficznych konstrukcjach kadzi wirowej = Simulating analysis of silteng flow occurring in geometrically specific constructions of whirlpool /	01453 Wpływ dodatku nasion lnianki na jakość pieczywa z pszenżyta = Influence of addition of camelina grain on quality of triticale bread /	01453 Model symulacyjny warunków przepływu w komorze wędzarniczej = The symulational model flow condition in the curring chumber /	01453 Stan mechanizacji obróbki karpi = The state in carp processing mechanization /	01453 Zawartość kadmu, ołowiu i rtęci w ziarnach pszenicy i żyta uprawianych metodą ekologiczną i konwencjonalną = Cadmium, lead and mercury content wheat and rye grains cultivated ecological and organic method /	01453 Analiza wpływu warunków niskotemperaturowego blanszowania na wyróżniki tekstury i barwy marchwi = Influence of the conditions of the low temperature blanching process on texture and colour features of carrot /	Dalej

Dane z autopsji.

Artykuł przedstawia wstępną analizę symulacyjną przepływu jednofazowego w komorze wędzarniczej, występującego podczas wędzenia zasadniczego. Opracowano model symulacyjny przepływu powietrza w komorze wędzarniczej jednowózkowej typu KWP-let wypełnionej wsadem. Wyniki symulacji przeanalizowano pod kątem zróżnicowania rozkładu prędkości przepływu nośnika dymu wędzarniczego.