Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Stan mechanizacji obróbki karpi = The state in carp processing mechanization / Andrzej Dowgiałło, Daniel Dutkiewicz, Michał Sikora.

Autor:

DOWGIAŁŁO, Andrzej. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, 2006 -

Współtwórca(-y):

Rodzaj materiału:

ArtykułSzczegóły wydania: 2010.Tematy:

W: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. - 2010, T. 20/36, nr 1, s. 75-78Streszczenie: Artykuł przedstawia aktualny poziom zmechanizowania niektórych etapów obróbki karpi. Przedstawiono w nim również dostępne polskie maszyny do obróbki karpi, ograniczenia w ich stosowaniu oraz kierunki dalszego rozwoju mechanizacji.

Egzemplarze ( 1 )
Uwagi ( 2 )

Egzemplarze
Okładka	Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Biblioteka macierzysta	Kolekcja	Lokalizacja	Sygnatura	Materiały określone	Nr tomu/części	URL	Numer kopii	Status	Uwagi	Termin zwrotu	Kod kreskowy	Zamówienia	Kolejka rezerwacji egzemplarzy	Kursy
	Artykuł	Bibliografia Prac Pracowników - BPK				01453 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))					Nie można wypożyczyć

Zakończ przeglądanie półki (Zakończ przeglądanie półki)

Wstecz								Dalej
Wstecz	01453 Analiza symulacyjna występowania przepływu namywającego w geometrycznie specyficznych konstrukcjach kadzi wirowej = Simulating analysis of silteng flow occurring in geometrically specific constructions of whirlpool /	01453 Wpływ dodatku nasion lnianki na jakość pieczywa z pszenżyta = Influence of addition of camelina grain on quality of triticale bread /	01453 Model symulacyjny warunków przepływu w komorze wędzarniczej = The symulational model flow condition in the curring chumber /	01453 Stan mechanizacji obróbki karpi = The state in carp processing mechanization /	01453 Zawartość kadmu, ołowiu i rtęci w ziarnach pszenicy i żyta uprawianych metodą ekologiczną i konwencjonalną = Cadmium, lead and mercury content wheat and rye grains cultivated ecological and organic method /	01453 Analiza wpływu warunków niskotemperaturowego blanszowania na wyróżniki tekstury i barwy marchwi = Influence of the conditions of the low temperature blanching process on texture and colour features of carrot /	01453 Antyoksydanty w produktach spożywczych ich rola i właściwości = Antioxidants in food products, their role and properties /	Dalej

Dane z autopsji.

Artykuł przedstawia aktualny poziom zmechanizowania niektórych etapów obróbki karpi. Przedstawiono w nim również dostępne polskie maszyny do obróbki karpi, ograniczenia w ich stosowaniu oraz kierunki dalszego rozwoju mechanizacji.