Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Linie uboju i obróbki poubojowej trzody / Jerzy Milanowski, Janusz Owczarzak, Grzegorz Radomski.

Autor:

MILANOWSKI, Jerzy. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego, 1974 - 1993

Współtwórca(-y):

RADOMSKI, Grzegorz. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego, 1980 - 1996
OWCZARZAK, Janusz. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego, 1980 - 1990

Rodzaj materiału:

ArtykułSzczegóły wydania: 1987.Tematy:

W: Gospodarka Mięsna. - R. 39, 1987, nr 12, s. 5-7Streszczenie: W artykule podjęto próbę systemowego podejścia do zagadnienia transportu w liniach uboju i obróbki poubojowej. Przedstawiono analizę uwarunkowań technologicznych w liniach uboju i obróbki poubojowej oraz koncepcje niektórych szczegółów funkcjonalno-konstrukcyjnych.

Egzemplarze ( 1 )
Uwagi ( 2 )

Egzemplarze
Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Sygnatura	Status	Termin zwrotu	Kod kreskowy
Artykuł	Bibliografia Prac Pracowników - BPK	01006 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	Nie można wypożyczyć

Zakończ przeglądanie półki (Zakończ przeglądanie półki)

Wstecz								Dalej
Wstecz	01006 Przegląd urządzeń do rozdrabniania mięsa mrożonego /	01006 Możliwości rozdrabniania bloków mięsa zamrożonego /	01006 Opory cięcia mięsa mrożonego /	01006 Linie uboju i obróbki poubojowej trzody /	01006 Efekty zastosowania rozdrabniacza w linii utylizacji odpadów mięsno-kostnych /	01006 Czy swobodny wyciek rozmrażalniczy może być obiektywnym wskaźnikiem zmian jakości mięsa w czasie przechowywania zamrażalniczego? /	01006 Opakowania - niezbędny element w obrocie towarowym /	Dalej

Dane z autopsji.

W artykule podjęto próbę systemowego podejścia do zagadnienia transportu w liniach uboju i obróbki poubojowej. Przedstawiono analizę uwarunkowań technologicznych w liniach uboju i obróbki poubojowej oraz koncepcje niektórych szczegółów funkcjonalno-konstrukcyjnych.